お届けまで、のんびりお待ちください。 冷凍でのお届けなので、慌てずにお好きなときに食べていただけます。 ＊写真はイメージです。 ＊このセットには、ピザは入っていません。　 週によって内容が変わります。 例： ⭐︎季節のお菓子 例えば、有機チョコレートを使ったお菓子、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキなどなど。 季節のお菓子を1つ入れてあります。 ☆阿波小麦の天然酵母パン 阿波小麦から小麦酵母を起こしたパンです。 ☆阿波小麦のスコーン 小麦本来の味をお楽しみいただくために、粗挽きしてブラン（ふすま）を残して製粉しています。よく噛んで小麦の風味をお楽しみくださいね。 シンプルな素材でざくっとしっとり焼き上げました。 ☆阿波小麦のマドレーヌ 定番焼き菓子を阿波の素材と厳選素材を組み合わせて作りました。 阿波小麦と平飼いたまご、そして高千穂バターの風味をお楽しみください。 ☆阿波小麦のマフィン 阿波小麦と平飼いたまご、おからを使っています。 ふわふわずっしりです。 ☆ぽてっと落としちゃった　 　有機チョコチップ＆カシューナッツ orアーモンドクッキー 人生には時に甘さも必要。 いや、毎日甘くても大丈夫。がんばりすぎずに日々を楽しんでくださいね。 おおきな1枚をガッツリ食べたいという声に応えて、大判クッキーに生まれ変わりました。 ☆「有機チョコレートのブラウニー」 フランス産の有機チョコレート、宮崎県高千穂のバターと生クリーム、阿波の平飼いたまごなどこだわりの食材を使って、どっしりと仕上げたブラウニーです。 配送はヤマト運輸のクール宅急便（冷凍）です。 ＊バリエーションは、食材の仕入れや、よりよいものと出会えた場合などに変わる場合はあります<(_ _)> ＊お届けまでさらに2週間程度かかる場合があります。ご了承ください。　

農薬も除草剤も化学肥料も使わずに育てて、収穫後も一切の薬剤散布を行わない小麦粉と小麦を使った商品を、毎月お届けする【小麦栽培応援セット】です。 お選びいただいたコースの商品を毎月１箱、合計１２回（送料込み）お届けします。 途中でコースの変更が可能です。その際は、お名前とご希望のコースをご連絡ください。 ２０２４年６月に収穫した小麦を使ったセットを、２０２３年７月下旬からお送りします。 〜　この商品が生まれた背景について　〜 いつも小麦屋chantchantを応援してくださって、ありがとうございます。 頑固な小麦屋店主、クラウドファンディングが苦手です。 なぜなら、手数料が10%〜20％も取られるからです。 でも、この商品、わかりやすく言うと、クラウドファンディング的なものです。 地域支援型農業と呼ばれる、CSA(Community Supported Agriculture)的なものでもあります。 いつも使っているこの通販サイトだと、手数料が低いので、ここで取り組んでみます。 　　　　　　　☆　　　☆　　　☆ ２０２１年、地元・阿波市土成町のサロン美緑（みろく）のみなさんが「小麦屋で使える、ちゃんと安全な小麦を」と、農薬も除草剤も化学肥料も使わない小麦栽培に踏み出してくれました。 ２０２２年5月末、無事に収穫が終わりました。とっても質の良い小麦ができました。 味も香りも、そして安全性においても最高の小麦（小麦屋店主の感想）です。 楽しんで小麦を栽培してくれたサロンのみなさん。 来期は、それぞれ自分の畑で小麦を栽培しようと考えてくれています。 これから先、みなさんが育ててくれる小麦は、小麦屋が買い取って販売することになりました。 責任重大です。 サロンのみなさんは、小麦屋が買いとって販売できる分だけの小麦を栽培してくれます。 小麦屋が扱いきれない量の小麦が収穫出来た場合、大手ルートに出荷するという道があります。 しかし、せっかく丁寧に栽培した小麦ですが、大手ルートに出荷すると「薬剤くん蒸」されてしまいます。 そうなると、なんのために安全な小麦を育てたのかわからない。。。 虫が発生しないように、ちゃんと低温で小麦を管理して、薬剤くん蒸しないくていい状態を守り、この小麦を食べたいと思ってくれるひとに届けたい。 それが、サロン美緑の方々と小麦屋chantchantの想いです。 この秋、作付けする畑の規模を決めかねています。 どれくらいのひとが、この小麦を欲しいと言ってくれるのか。 どれくらいのひとが、この小麦を買ってくれるのか。 ちいさなお店とちいさな農家がはじめる取り組みです。 身の丈に合わない大きなことをしようとは、誰も考えてはいません。 ちゃんと育てた小麦を、農家さんが笑顔になれる適正価格で買い取って、殺虫剤をまくことなく管理して、つどつど製粉して、製粉したての小麦粉を食べたいと思ってくれるひとに届ける。 やりたいことは、たったそれだけ。 あたり前のことがあたり前じゃない今を、ちっちゃい規模でもひっくり返したい。 こういう話しをすると「クラウドファンディングをやるといいよ」って、よく言われます。 頑固な小麦屋店主、クラウドファンディングが苦手です。だって、手数料10%〜20％も取られる。 みなさんから預かる大切なお金です。 やなんですよ。 うちの場合はね、このみろくの小麦に関しては、使えないって考えです。 でも、これからやろうとしていることは、わかりやすく言うと、クラウドファンディング的なものです。 地域支援型農業と呼ばれるCSA”Community Supported Agriculture” 的なものでもあります。 普通、農家は収穫した作物を販売してお金を得ますが、CSAは代金を先払いすることで、農家を支えます。 小麦を育てる農家さんと、小麦粉を買うひとの間に小麦屋が入りますので、厳密にはCSAではありません。 けど、小麦屋がいないと、農薬を使わずに小麦を育てるひとも、殺虫剤まいてない小麦を買いたいって思うひともいなくなるので、小麦屋出しゃばります！ 適正価格で買った小麦は、適正価格で販売したい。これから作る仕組みが奇跡的にうまくできて、将来的に若い農家が参入して、作付けが増えていくことも考えたら、最初に安い値段をつけたくない。 ここはド田舎、米の産地。農地は余りまくってます。 必要なのは、はじめの一歩を踏み出す勇気だけ。 「育ててくれた小麦は、うちが全部買い取って、ほんとうに食べたいひとに売るから、みなさんはよい小麦を育てることに集中してください」 胸張って、そう言うための準備をしていきます。 どんな仕組みなら、みんなが笑えるのか。考えたいんです。 「そんな高い値段の小麦、金持ちしか買えない」そう言われました。 適正価格に戻すってことを、どこかではじめないと、みんなで貧乏になっていくだけです。 みんなでがまん？そんなのできない。 政治も変えつつ、自分の足元も変えつつ。 ちょっとずつでも、やれることをやっていくんだよ。 そう。 まずは、店主にとって身近なものを。 そして、最も買い叩かれている農家や農作物という存在を、すこしでも適正な価格に近づけるために。 これは、薬まみれにされて踏んづけられている自分たち自身の価値を、変えていく試みでもあります。 わからないことばかりですが、 予約販売を行うことで、ある程度の見通しを立てたいと思いました。 どうか、この新しい取り組みを、小麦を買うことで応援してください。 よろしくお願いします。 小麦屋chantchant　店主　春名尚子 〜〜〜〜〜　商品の説明　〜〜〜〜〜〜 お選びいただいたコースの商品を毎月１箱、合計１２回お届けします。 ２０２４年６月に収穫した小麦を使ったセットを、２０２４年７月下旬からお送りします。 Aコース（小麦粉と焼き菓子）　製粉所でまっしろに挽いてもらった小麦(300g)、工房で石臼で粗挽きした小麦(200g)、阿波小麦を使ったお菓子２種類。 Bコース（小麦粉とパンケーキミックス）　製粉所でまっしろに挽いてもらった小麦(300g)、工房で石臼で粗挽きした小麦(200g)、阿波小麦のパンケーキミックス1袋。 Cコース（小麦粉たっぷり）　製粉所でまっしろに挽いてもらった小麦(500g)、工房で石臼で粗挽きした小麦(300g)。 Dコース（焼き菓子）　阿波小麦を使った焼き菓子各種。　＊小麦粉は入りません

徳島県阿波市の名店・アワシャンティのインドカレーを冷凍でお届けします。 「阿波すだち鶏のムルギカレー」 徳島の山あいで全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を使用せずに育まれた「特別飼育鶏・阿波すだち鶏が、ごっろごろ入ったスパイシーなチキンカレーです。 小麦屋店主が、愛してやまないインドカレーのアワシャンティ。 ほんとうに美味しいので、みなさんにもぜひ食べていただきたいのです。 が、シャンティの店主は超絶インドタイム。 なかなか冷凍カレーを作りません。。。。 アワシャンティ https://www.instagram.com/awashanthi/ の〜んびり待てる方、ご予約を入れてくださいね。 ご注文が入りましたら、小麦屋が尻を叩きますので。 「阿波すだち鶏のムルギカレー」 徳島の山あいで全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を使用せずに育まれた「特別飼育鶏・阿波すだち鶏が、ごっろごろ入ったスパイシーなチキンカレーです。 原材料：阿波すだち鶏(徳島県産)、玉ねぎ(淡路島・徳島産)、生姜・高知県産、トマト、にんにく(徳島県産)、ホールトマト（イタリア産）、ひまわり油、塩・徳島県産／スパイス（インド産） 「阿波金時豚のビンダルーカレー」1袋 240g　　 抗生物質などを一切与えずに育てた阿波金時豚をごろごろ使って作りました。 辛みと酸味でポークのうま味が際立ちます。 原材料：阿波金時豚(徳島県産)、玉ねぎ(淡路島・徳島産)、ホールトマト（イタリア産）、トマト、にんにく(徳島県産)、りんご酢、生姜・高知県産、ひまわり油、塩・徳島県産／スパイス（インド産） 賞味期限：冷凍のまま3ヶ月 製造者：アワシャンティ　 　　　　阿波市吉野町西条西姥御前67−1 阿波すだち鶏とは？ 徳島の山あいで全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を使用せずに育まれた「特別飼育鶏」です。 「特別飼育鶏」は、飼育法の工夫や衛生管理の徹底により、全飼育期間にわたり、抗生物質・抗菌剤を投与しない飼育を行っています。 https://www.ishiifoods.co.jp/product/sudachidori/

徳島県阿波市の名店・アワシャンティのインドカレーを冷凍でお届けします。 「阿波すだち鶏のムルギカレー」「阿波金時豚のビンダルーカレー」 2種類のカレーを3袋ずつセットにしました。 小麦屋店主が、愛してやまないインドカレーのアワシャンティ。 ほんとうに美味しいので、みなさんにもぜひ食べていただきたいのです。 が、シャンティの店主は超絶インドタイム。 なかなか冷凍カレーを作りません。。。。 アワシャンティ https://www.instagram.com/awashanthi/ の〜んびり待てる方、ご予約を入れてくださいね。 ご注文が入りましたら、小麦屋が尻を叩きますので。 「阿波すだち鶏のムルギカレー」 徳島の山あいで全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を使用せずに育まれた「特別飼育鶏・阿波すだち鶏が、ごっろごろ入ったスパイシーなチキンカレーです。 「阿波金時豚のビンダルーカレー」 抗生物質などを一切与えずに育てた阿波金時豚をごろごろ使って作りました。 辛みと酸味でポークのうま味が際立ちます。 「阿波すだち鶏のムルギカレー」　1袋 240g　　3袋 原材料：阿波すだち鶏(徳島県産)、玉ねぎ(淡路島・徳島産)、生姜・高知県産、トマト、にんにく(徳島県産)、ホールトマト（イタリア産）、ひまわり油、塩・徳島県産／スパイス（インド産） 「阿波金時豚のビンダルーカレー」1袋 240g　　3袋 原材料：阿波金時豚(徳島県産)、玉ねぎ(淡路島・徳島産)、ホールトマト（イタリア産）、トマト、にんにく(徳島県産)、りんご酢、生姜・高知県産、ひまわり油、塩・徳島県産／スパイス（インド産） 賞味期限：冷凍のまま3ヶ月 製造者：アワシャンティ　 　　　　阿波市吉野町西条西姥御前67−1 阿波すだち鶏とは？ 徳島の山あいで全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を使用せずに育まれた「特別飼育鶏」です。 「特別飼育鶏」は、飼育法の工夫や衛生管理の徹底により、全飼育期間にわたり、抗生物質・抗菌剤を投与しない飼育を行っています。 https://www.ishiifoods.co.jp/product/sudachidori/

徳島県阿波市の名店・アワシャンティのインドカレーを冷凍でお届けします。 小麦屋店主が、愛してやまないインドカレーのアワシャンティ。 ほんとうに美味しいので、みなさんにもぜひ食べていただきたいのです。 が、シャンティの店主は超絶インドタイム。 なかなか冷凍カレーを作りません。。。。 アワシャンティ https://www.instagram.com/awashanthi/ の〜んびり待てる方、ご予約を入れてくださいね。 ご注文が入りましたら、小麦屋が尻を叩きますので。 「阿波すだち鶏のムルギカレー」1袋240g 徳島の山あいで全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を使用せずに育まれた「特別飼育鶏・阿波すだち鶏が、ごっろごろ入ったスパイシーなチキンカレーです。 原材料：阿波すだち鶏(徳島県産)、玉ねぎ(淡路島・徳島産)、生姜・高知県産、トマト、にんにく(徳島県産)、ホールトマト（イタリア産）、ひまわり油、塩・徳島県産／スパイス（インド産） 「阿波金時豚のビンダルーカレー」1袋 240g　　 抗生物質などを一切与えずに育てた阿波金時豚をごろごろ使って作りました。 辛みと酸味でポークのうま味が際立ちます。 原材料：阿波金時豚(徳島県産)、玉ねぎ(淡路島・徳島産)、ホールトマト（イタリア産）、トマト、にんにく(徳島県産)、りんご酢、生姜・高知県産、ひまわり油、塩・徳島県産／スパイス（インド産） 賞味期限：冷凍のまま3ヶ月 製造者：アワシャンティ　 　　　　阿波市吉野町西条西姥御前67−1 阿波すだち鶏とは？ 徳島の山あいで全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を使用せずに育まれた「特別飼育鶏」です。 「特別飼育鶏」は、飼育法の工夫や衛生管理の徹底により、全飼育期間にわたり、抗生物質・抗菌剤を投与しない飼育を行っています。 https://www.ishiifoods.co.jp/product/sudachidori/

定番焼き菓子を阿波の素材と厳選素材を組み合わせて作りました。 阿波小麦と平飼いたまご、そして高千穂バターの風味をお楽しみください。 原材料： 小麦 (阿波市産） 高千穂バター（宮崎県産） 有機砂糖（ブラジル産) 平飼いたまご（阿波市産） 有機ココアパウダー（オランダ産） 有機ベーキングパウダー アルミニウム不使用(ドイツ) ラム酒（プエルトリコ産） 粗塩（鳴門市）

定番焼き菓子を阿波の素材と厳選素材を組み合わせて作りました。 阿波小麦と平飼いたまご、そして高千穂バターの風味をお楽しみください。 原材料： 小麦 (阿波市産・栽培期間中農薬除草剤不使用） 高千穂バター（宮崎県産） 有機砂糖（ブラジル産) 平飼いたまご（阿波市産） 有機ベーキングパウダー アルミニウム不使用(ドイツ) ラム酒（プエルトリコ産） 粗塩（鳴門市） 個数：1個

徳島県阿波市で農薬も除草剤も化学肥料も使わずに育てて、収穫後も一切の薬剤散布を行わない小麦粉です。 名　称　まっしろさん　阿波市産小麦　栽培期間中農薬除草剤不使用 原材料名　小麦粉（徳島県阿波市産チクゴイズミ） 製粉所　香川県 賞味期限　３ヶ月 内容量　300g 保存方法　高温多湿、直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。 ＊パッケージは予告なしに変更する場合があります。 ＊一般的な小麦に使われる薬剤撒布、ポストハーベスト、くん蒸（殺虫剤や防かび剤）を使っていません。薬剤処理をしていない小麦粉は、生きています。期限内にかかわらず、お早めにお召し上がりください。開封後は密封し冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 阿波小麦のまっしろさんは、チクゴイズミという中力の品種です。 うどんなどの麺を作るのに適しています。強力粉と薄力粉の中間とイメージしてください。 一般的には、パンやピザを焼くには強力粉、うどんを打つには中力粉、ケーキなど繊細なお菓子は薄力粉と言われています。 でも、この中がちょうどよくて、当店では、パンもピザもケーキもこれで焼きます。 基本、2種類の挽き方の粉を販売します。 小麦屋の工房で石臼挽きをする「あらびきさん」は、小麦ブラン（外皮）を残していますので、小麦の味と香りがより高いです。 製粉工場で挽く「まっしろさん」は、いわゆる白い粉です。 とても使いやすいです。 当店の場合は、チクゴイズミありきなので、レシピに粉を合わせるのではなく、この小麦に合ったレシピを探求してきました。 いわゆるフランスパンがうまく焼けるかと聞かれると、わかりません。ですが、この小麦の個性を引き出すことによって、おいしいパンを焼くことができます。 「中力粉だと、繊細なお菓子は作れないかな？」 当店のお菓子が繊細か、繊細じゃないか、うーんそこは置いといて。。。　 ジェノワーズ（スポンジケーキ）も、台湾カステラも、しっかりふわふわ焼くことができます。 挑戦してみてくださいね！ 〜　この商品が生まれた背景について　〜 昨秋、地元・阿波市土成町のサロン美緑（みろく）のみなさんが「小麦屋で使える、ちゃんと安全な小麦を」と、農薬も除草剤も化学肥料も使わない小麦栽培に踏み出してくれました。 5月末、無事に収穫が終わりました。とっても質の良い小麦ができました。 味も香りも、そして安全性においても最高の小麦（小麦屋店主の感想）です。 楽しんで小麦を栽培してくれたサロンのみなさん。 来期は、それぞれ自分の畑で小麦を栽培しようと考えてくれています。 これから先、みなさんが育ててくれる小麦は、小麦屋が買い取って販売することになりました。 責任重大です。 サロンのみなさんは、小麦屋が買いとって販売できる分だけの小麦を栽培してくれます。 小麦屋が扱いきれない量の小麦が収穫出来た場合、大手ルートに出荷するという道があります。 しかし、せっかく丁寧に栽培した小麦ですが、大手ルートに出荷すると「薬剤くん蒸」されてしまいます。 そうなると、なんのために安全な小麦を育てたのかわからない。。。 虫が発生しないように、ちゃんと低温で小麦を管理して、薬剤くん蒸しないくていい状態を守り、この小麦を食べたいと思ってくれるひとに届けたい。 それが、サロン美緑の方々と小麦屋chantchantの想いです。

徳島県阿波市で農薬も除草剤も化学肥料も使わずに育てて、収穫後も一切の薬剤散布を行わない小麦粉です。 名　称　あらびきさん　阿波市産小麦　栽培期間中農薬除草剤不使用 原材料名　小麦粉（徳島県阿波市産チクゴイズミ） 製粉所　徳島県阿波市 賞味期限　３ヶ月 内容量　200g 保存方法　高温多湿、直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。 ＊一般的な小麦に使われる薬剤撒布、ポストハーベスト、くん蒸（殺虫剤や防かび剤）を使っていません。薬剤処理をしていない小麦粉は、生きています。期限内にかかわらず、お早めにお召し上がりください。開封後は密封し冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 阿波小麦のあらびきさんは、チクゴイズミという中力の品種です。 うどんなどの麺を作るのに適しています。強力粉と薄力粉の中間とイメージしてください。 一般的には、パンやピザを焼くには強力粉、うどんを打つには中力粉、ケーキなど繊細なお菓子は薄力粉と言われています。 でも、この中がちょうどよくて、当店では、パンもピザもケーキもこれで焼きます。 基本、2種類の挽き方の粉を販売します。 小麦屋の工房で石臼挽きをする「あらびきさん」は、小麦ブラン（外皮）を残していますので、小麦の味と香りがより高いです。 製粉工場で挽く「まっしろさん」は、いわゆる白い粉です。 とても使いやすいです。 当店の場合は、チクゴイズミありきなので、レシピに粉を合わせるのではなく、この小麦に合ったレシピを探求してきました。 いわゆるフランスパンがうまく焼けるかと聞かれると、わかりません。ですが、この小麦の個性を引き出すことによって、おいしいパンを焼くことができます。 「中力粉だと、繊細なお菓子は作れないかな？」 当店のお菓子が繊細か、繊細じゃないか、うーんそこは置いといて。。。　 ジェノワーズ（スポンジケーキ）も、台湾カステラも、しっかりふわふわ焼くことができます。 挑戦してみてくださいね！ 〜　この商品が生まれた背景について　〜 昨秋、地元・阿波市土成町のサロン美緑（みろく）のみなさんが「小麦屋で使える、ちゃんと安全な小麦を」と、農薬も除草剤も化学肥料も使わない小麦栽培に踏み出してくれました。 5月末、無事に収穫が終わりました。とっても質の良い小麦ができました。 味も香りも、そして安全性においても最高の小麦（小麦屋店主の感想）です。 楽しんで小麦を栽培してくれたサロンのみなさん。 来期は、それぞれ自分の畑で小麦を栽培しようと考えてくれています。 これから先、みなさんが育ててくれる小麦は、小麦屋が買い取って販売することになりました。 責任重大です。 サロンのみなさんは、小麦屋が買いとって販売できる分だけの小麦を栽培してくれます。 小麦屋が扱いきれない量の小麦が収穫出来た場合、大手ルートに出荷するという道があります。 しかし、せっかく丁寧に栽培した小麦ですが、大手ルートに出荷すると「薬剤くん蒸」されてしまいます。 そうなると、なんのために安全な小麦を育てたのかわからない。。。 虫が発生しないように、ちゃんと低温で小麦を管理して、薬剤くん蒸しないくていい状態を守り、この小麦を食べたいと思ってくれるひとに届けたい。 それが、サロン美緑の方々と小麦屋chantchantの想いです。

ひとまず、シンプルなグラノーラをどうぞ♪ ポリポリどうぞ。 有機オートミール（アメリカ産） 阿波小麦　石臼挽きチクゴイズミ（徳島県阿波市産　栽培期間中農薬不使用） アーモンド（イタリア・シチリア島産） 有機サンフラワーシード（アメリカ産） 純正菜種油　非遺伝子組み換え・圧搾絞り（製造：福岡県　菜種：カナダ産） 有機砂糖（ブラジル産） 粗塩（徳島県） 1袋　250g

＊写真は準備中です。いま上がってる写真はイメージで、実際はもっとチョコレート！です。 小麦屋のグラノーラに、フランス産・カオカ社の有機チョコレートをたっぷりかけました。 ぽりぽりつまんで食べはじめると止まりません。 危険です。 作っても、作っても、なくなってしまいます。 どうぞ、お気をつけて。 有機オートミール（アメリカ産） 阿波小麦　石臼挽きチクゴイズミ（徳島県阿波市産　栽培期間中農薬不使用） 有機チョコレート（フランス産） アーモンド（イタリア・シチリア島産） 有機サンフラワーシード（アメリカ産） 有機砂糖（ブラジル産） 純正菜種油　非遺伝子組み換え・圧搾絞り（製造：福岡県　菜種：カナダ産） 粗塩（徳島県） 1袋　250g　＊写真はイメージです。パッケージはときどき変化します。

ひとまず、シンプルなグラノーラをどうぞ♪ ポリポリどうぞ。 有機オートミール（アメリカ産） 阿波小麦　石臼挽きチクゴイズミ（徳島県阿波市産　栽培期間中農薬不使用） アーモンド（イタリア・シチリア島産） 有機サンフラワーシード（アメリカ産） 純正菜種油　非遺伝子組み換え・圧搾絞り（製造：福岡県　菜種：カナダ産） 有機砂糖（ブラジル産） 粗塩（徳島県） 1袋　600g

＊写真は準備中です。いま上がってる写真はイメージで、実際はもっとチョコレート！です。 小麦屋のグラノーラに、フランス産・カオカ社の有機チョコレートをたっぷりかけました。 ぽりぽりつまんで食べはじめると止まりません。 危険です。 作っても、作っても、なくなってしまいます。 どうぞ、お気をつけて。 有機オートミール（アメリカ産） 阿波小麦　石臼挽きチクゴイズミ（徳島県阿波市産　栽培期間中農薬不使用） 有機チョコレート（フランス産） アーモンド（イタリア・シチリア島産） 有機サンフラワーシード（アメリカ産） 有機砂糖（ブラジル産） 純正菜種油　非遺伝子組み換え・圧搾絞り（製造：福岡県　菜種：カナダ産） 粗塩（徳島県） 1袋　600g　＊写真はイメージです。パッケージはときどき変化します。

白砂糖食べないって決めるとメレンゲってなかなか食べられない・・・　 くいしんぼうだからあきらめられなくて、探し求めたら出会っちゃいました。 地元で育てたサトウキビから作ったお砂糖・和三盆極上糖に。 和三盆極上糖と有機砂糖、そして小麦屋の家族のにわとりたちが産んだとびきり卵で作りました。 卵白（徳島県阿波市産　自農園産　平飼いたまご） 和三盆極上糖（徳島県阿波市産　友江製糖所） 有機砂糖（ブラジル産） 6個入り ＊写真はイメージです。 レターパックプラスですと6個まで入ります。

オトナにならないとわからないこと、あるのよね。 とびきりの平飼いたまごを使って、甘さ控えめに仕上げたメレンゲにココアをまぶして、オーガニックのカカオニブをバラリと散らしました。 甘くないサクホロの中に苦みの効いたガリッがあらわれます。 珈琲やハードリカーとご一緒にどうぞ♡ 原材料： 卵白（徳島県阿波市自農園産産　平飼いたまご　） 和三盆極上糖（徳島県阿波市産　友江製糖所） 有機砂糖（ブラジル産） オーガニックカカオニブ（ペルー産） 有機ココア（オランダ産） １袋　５個 ＊写真はイメージです。 レターパックプラスですと5個まで入ります。

オトナばっかりたのしいことしてないで、コドモにだってちょうだいよ。 とびきりの平飼いたまごを使って、甘さ控えめに仕上げたメレンゲにココアをまぶして、オーガニックのチョコチップをバラリと散らしました。 珈琲やハードリカーとご一緒にどうぞ♡ 原材料：卵白（徳島県阿波市自農園産） 有機砂糖（ブラジル産） 有機チョコレートチップ（フランス産） 結城ココア（オランダ産） １袋　５個 ＊写真はイメージです。

送料200円　3個まで、クリックポストでお送りします。 4個以上は、レターパック（540円）にてお送りします。https://chantchant.official.ec/items/5351948 ＊石臼で小麦を挽くところから始めるお店です。発送までに時間がかかる場合があります。 　ご理解いただける方のみ、ご購入ください。 ＊数量限定です。いまの製粉している小麦がなくなったら、一旦終了となります。 徳島県阿波市で、農薬も除草剤も化学肥料も使わずに育てた小麦100％で作った素朴な味のパンケーキミックスです。 安心なのは小麦だけじゃない。 有機砂糖（ブラジル産）、 有機ベーキングパウダー（アルミニウム無添加・ドイツ産）、粗塩（徳島県産）のとびきりの素材を使って、添加物も香料も保存料も無添加。 封を開けたときにたちのぼる香りは、小麦の自然な香りです。 小麦栽培に適した徳島県阿波市で、大切に育てていただいたチクゴイズミという品種の小麦を使っています。 香川県で製粉してもらった小麦と、小麦屋の加工所で石臼製粉機で粗挽きした小麦を、ふわっとした感じも欲しいし、小麦そのものが持つ甘みや香りも残したいというわがままな加減のミックスに仕上げています。 ふわふわもちもちとした生地の中に、ブランがときおり現れます。 精白された小麦のみではなかなか味わうことのできない旨味や深みを よく噛んで楽しんでくださいね♫ パンケーキとして、またスコーンやクッキーやカップケーキなどのアレンジレシピもお楽しみいただけます。 レシピはこちら☆　 カップケーキ　https://chantchant.official.ec/blog/2017/06/06/200355 簡単ドロップクッキー　https://chantchant.official.ec/blog/2017/06/06/200028 ＊小麦屋chantchantのパンケーキミックスは、安心して食べていただけるように、産地にこだわった原材料を使っています。 　白砂糖や香料、保存料、アルミニウムの入った添加物などは使っていません。 名　称　阿波市産小麦のパンケーキミックス 賞味期限　３ヶ月 内容量　200g 原材料名　小麦粉（徳島県阿波市産チクゴイズミ）有機砂糖（ブラジル産）/ 有機ベーキングパウダー（アルミニウム無添加・ドイツ産）、粗塩（徳島県産） 保存方法　高温多湿、直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。 ＊粉に混ざっている茶色の破片は、小麦ブラン（ふすま・小麦表皮）ですのでご安心ください。阿波小麦の風味をお楽しみいただくために、石臼で粗挽きし、ブランを残して配合しています。 ＊一般的な小麦に使われる薬剤撒布、ポストハーベスト、くん蒸（殺虫剤や防かび剤）を使っていません。薬剤処理をしていない阿波小麦のパンケーキミックスは、生きています。期限内にかかわらず、お早めにお召し上がりください。開封後は密封し冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

3個までなら送料200円でお送りできますので、こちらでご注文ください。 https://chantchant.official.ec/items/63920445 ＊石臼で小麦を挽くところから始めるお店です。発送までに時間がかかる場合があります。 　ご理解いただける方のみ、ご購入ください。 ＊数量限定です。いまの製粉している小麦がなくなったら、一旦終了となります。 徳島県阿波市で、農薬も除草剤も化学肥料も使わずに育てた小麦100％で作った素朴な味のパンケーキミックスです。 安心なのは小麦だけじゃない。 有機砂糖（ブラジル産）、 有機ベーキングパウダー（アルミニウム無添加・ドイツ産）、粗塩（徳島県産）のとびきりの素材を使って、添加物も香料も保存料も無添加。 封を開けたときにたちのぼる香りは、小麦の自然な香りです。 小麦栽培に適した徳島県阿波市で、大切に育てていただいたチクゴイズミという品種の小麦を使っています。 香川県で製粉してもらった小麦と、小麦屋の加工所で石臼製粉機で粗挽きした小麦を、ふわっとした感じも欲しいし、小麦そのものが持つ甘みや香りも残したいというわがままな加減のミックスに仕上げています。 ふわふわもちもちとした生地の中に、ブランがときおり現れます。 精白された小麦のみではなかなか味わうことのできない旨味や深みを よく噛んで楽しんでくださいね♫ パンケーキとして、またスコーンやクッキーやカップケーキなどのアレンジレシピもお楽しみいただけます。 レシピはこちら☆　 カップケーキ　https://chantchant.official.ec/blog/2017/06/06/200355 簡単ドロップクッキー　https://chantchant.official.ec/blog/2017/06/06/200028 ＊小麦屋chantchantのパンケーキミックスは、安心して食べていただけるように、産地にこだわった原材料を使っています。 　白砂糖や香料、保存料、アルミニウムの入った添加物などは使っていません。 名　称　阿波市産小麦のパンケーキミックス 賞味期限　３ヶ月 内容量　200g 原材料名　小麦粉（徳島県阿波市産チクゴイズミ）有機砂糖（ブラジル産）/ 有機ベーキングパウダー（アルミニウム無添加・ドイツ産）、粗塩（徳島県産） 保存方法　高温多湿、直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。 ＊粉に混ざっている茶色の破片は、小麦ブラン（ふすま・小麦表皮）ですのでご安心ください。阿波小麦の風味をお楽しみいただくために、石臼で粗挽きし、ブランを残して配合しています。 ＊一般的な小麦に使われる薬剤撒布、ポストハーベスト、くん蒸（殺虫剤や防かび剤）を使っていません。薬剤処理をしていない阿波小麦のパンケーキミックスは、生きています。期限内にかかわらず、お早めにお召し上がりください。開封後は密封し冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

＊石臼で小麦を挽くところから始めるお店です。発送までに時間がかかる場合があります。 　ご理解いただける方のみ、ご購入ください。 徳島県阿波市で、農薬も除草剤も化学肥料も使わずに育てた小麦100％で作った素朴な味のパンケーキミックスです。 安心なのは小麦だけじゃない。 有機砂糖（ブラジル産）、 有機ベーキングパウダー（アルミニウム無添加・ドイツ産）、粗塩（徳島県産）のとびきりの素材を使って、添加物も香料も保存料も無添加。 封を開けたときにたちのぼる香りは、小麦の自然な香りです。 小麦栽培に適した徳島県阿波市で、大切に育てていただいたチクゴイズミという品種の小麦を使っています。 香川県で製粉してもらった小麦と、小麦屋の加工所で石臼製粉機で粗挽きした小麦を、ふわっとした感じも欲しいし、小麦そのものが持つ甘みや香りも残したいというわがままな加減のミックスに仕上げています。 ふわふわもちもちとした生地の中に、ブランがときおり現れます。 精白された小麦のみではなかなか味わうことのできない旨味や深みを よく噛んで楽しんでくださいね♫ パンケーキとして、またスコーンやクッキーやカップケーキなどのアレンジレシピもお楽しみいただけます。 レシピはこちら☆　 カップケーキ　https://chantchant.official.ec/blog/2017/06/06/200355 簡単ドロップクッキー　https://chantchant.official.ec/blog/2017/06/06/200028 ＊小麦屋chantchantのパンケーキミックスは、安心して食べていただけるように、産地にこだわった原材料を使っています。 　白砂糖や香料、保存料、アルミニウムの入った添加物などは使っていません。 名　称　阿波市産小麦のパンケーキミックス　大袋 賞味期限　３ヶ月 内容量　1000g 原材料名　小麦粉（徳島県阿波市産チクゴイズミ）有機砂糖（ブラジル産）、有機ベーキングパウダー（アルミニウム無添加・ドイツ産）、粗塩（徳島県産） 保存方法　高温多湿、直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。 ＊粉に混ざっている茶色の破片は、小麦ブラン（ふすま・小麦表皮）ですのでご安心ください。阿波小麦の風味をお楽しみいただくために、石臼で粗挽きし、ブランを残して配合しています。 ＊一般的な小麦に使われる薬剤撒布、ポストハーベスト、くん蒸（殺虫剤や防かび剤）を使っていません。薬剤処理をしていない阿波小麦のパンケーキミックスは、生きています。期限内にかかわらず、お早めにお召し上がりください。開封後は密封し冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

☆ぽてっと落としちゃった　〜チョコチップ＆カシューナッツクッキー 　人生には時に甘さも必要。いや、毎日甘くても大丈夫なのよ。 ざくっと大きくなりました。 おおきな1枚をガッツリ食べたいという声に応えて、大判クッキーに生まれ変わりました。 阿波小麦100％、うちのにわとりが産んだたまご、有機カシューナッツと有機チョコチップ使用。 小麦　チクゴイズミ（徳島県阿波市産　栽培期間中農薬不使用） 有機砂糖（ブラジル産） 粗塩（徳島県） 純正菜種油　非遺伝子組み換え・圧搾絞り（製造：福岡県　菜種：カナダ産） 平飼いたまご（徳島県産・自農園の自由なにわとりが産んだたまご） 有機チョコチップ　有機砂糖・有機カカオマス・有機ココアバター使用　（ペルー産） 有機カシューナッツ（インド産） 1袋　1枚

オーガニック・ローカカオニブ（クリオロ種） ペルーで有機栽培されたカカオ豆を洗浄・殺菌ののち45℃で乾燥し砕いたものです。 マイルドな苦みと豊かな香りなクリオロ種のカカオを使用しています。 原材料 有機カカオ豆 原産国名　ペルー 内容量 80g

小麦屋chantchantの地元・徳島県阿波市土成町で作られたお砂糖・和三盆極上糖。 友江製糖所さんが、畑でサトウキビを育て、絞って、研いで（和三盆は研ぐって言うんですよね）、研いで、研いで、出来上がる極上和三盆糖と和三糖蜜。 出会えたときには飛び上がりました。 めっちゃ近所だし、うちの常連さんだったし！！！！　 そんなこんなで貴重な和三盆と糖蜜を取り扱わせていただくことになりました。 ひとくちに和三盆糖といっても、いくつも種類があります。 たとえば、一番搾り、二番絞り、三番絞りとかね。 こちらは、いちばん混じりっけなしのええやつです。 めっちゃヤバイさらっさらの白い粉です。 どうやって使いましょうか。 まずは、スプーンに乗せてひとくちパクリといってみてください。 話しは、そこからです。 お砂糖や黒糖のかわりに、お菓子や料理作りにも使ってみてくださいね。 畑のお砂糖、染みいりますよ♪ 原材料：和三盆糖（阿波市産） 1袋　80g　　ジップ付き袋入り ＊写真はイメージです。パッケージはときどき変化します。 賞味期限　製造から3ヶ月　常温で保存してください。 製造者：友江製糖所　徳島県阿波市土成町吉田川久保173番地 販売者：小麦屋chantchant　春名尚子　徳島県阿波市土成町吉田凉ミ堂39−3

小麦屋のお菓子に使っている有機砂糖です。 ブラジル最大規模の有機砂糖会社Usina Sao Francisco社製造。 有機JAS認証を取得 ブラジルの肥沃な赤土が育てた無農薬のサトウキビ。 化学肥料・農薬を一切使わない有機原料100％の砂糖です。 コクのある甘みが特徴です。 1袋　500g

オーガニック・ドライクランベリー（りんご果汁仕様） カナダで有機栽培されたクランベリーをスライスし、有機濃縮リンゴ果汁に漬けて乾燥しました。固着防止のため有機ひまわり油でコートしています（有機ひまわり油配合率１％未満）。 注意事項 本品製造工場ではアレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。 原材料 有機クランベリー（カナダ製造）、有機りんご果汁、有機ひまわり油 内容量 80g