2017/07/08 09:20

農薬を使わずに育てた阿波小麦と安全素材で作ったクッキーを詰め合わせた10種おまかせセットです。

その気候風土から古くより小麦が盛んに栽培されていた徳島県阿波市。
小麦栽培に適した土地で農薬や化学肥料をいっさい使わずに育てた小麦を、石臼で挽き小麦粉を作るところから、クッキー作りがはじまっています。

チクゴイズミという小麦の品種が持つ独特の甘みや香りを引き出すために、小麦の外皮(ブラン)を取り除かず、粗挽きにして使っています。


詰めあわせ内容例:内容はその時々で変わります

☆切んのたいへん 〜厚焼きプレーンクッキー
 チクゴイズミそのものを味わっていただくために、ごくシンプルな素材のみで作っています。超厚焼きのプレーンだから、一口かじって噛みしめたたその時、小麦の風味が広がります。

☆ふすまも余らさん 〜ざくざくブラン
 おいしいもの好きさんは知っている。皮と身の間がいちばんおいしいって。ブランをふんだんに使ってザックザクの歯ごたえも楽しいクッキーに仕上げました。

☆ラングドシャ?  〜 粗挽き小麦のラングドシャ
 本来は細やかな小麦粉と粉砂糖を使ってつくるラングドシャを、粗挽き小麦ときび砂糖で。ラングドシャ界ではかなりの変化球! 是非食べてみて欲しいな。

 

☆絞るの緊張 〜恵子さんちの平飼いたまごのメレンゲ白砂糖食べないって決めるとメレンゲってなかなか食べられない・・・ くいしんぼうだからあきらめられなくて、きび砂糖ととびきり卵で作りました。

☆ぽてっと落としちゃった 〜オーガニックチョコチップ&カシューナッツクッキー
 人生には時に甘さも必要。いや、毎日甘くても大丈夫なのよ。(ニシノカオリ配合)

☆あたりまえのクラッカー 〜シンプルプレーン
 粗挽き小麦の味わいそのままに、砂糖は控えめ、ちょい塩が効いた、ザクサク食感の楽しいクラッカーです。


☆まるめるのがんばる 〜有機オートミールとブランのざくざくボール
 ローストした有機オートミールと阿波小麦のおいしいところをぎゅっとまるめて焼き上げました。ザクほろな歯ごたえと有機オートミールのミルキーな甘さが詰まっています。

 

☆おとなの入り口 〜スパイスクラッカー(初級)
 6種類のスパイスをブレンドして、薄いクラッカーに。初心者向けのスパイスクラッカーです。これに慣れたら、徐々におとなの階段を上っていきましょうね。

☆あそこの売れてるやつの安心版 〜カシューのスノーボール
 大好きだったんだけど、食べられなくなっちゃったから。カシューナッツたっぷり入れて、きび砂糖とおいしい小麦で作りました。
 なくしたものを思い煩うより、あたらしく作り出す方が、きっと楽しい。ストロングコーヒーにも合います。

 

がんばっている自分へのご褒美に。
ご家族とのしあわせな時間のおともに。
大切な方への贈り物にもどうぞ。

ご注文はこちらから  https://chantchant.official.ec/items/6530025

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