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【予約　12月1日以降の発送】とびきり素材のシュトレン〜林檎とくるみ

¥3,500 税込

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発送予定：2024年12月1日から順次発送

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＊去年より、サイズをちいさくして、お値段をかわいくしました。

袋がけをせずに高知県の太陽をいっぱい浴びてすくすく育った紅玉。
有機砂糖とシナモン、クローブ、コリアンダーと一緒にことこと
赤くてピンクで透き通ってて、きゅんとするくらいの煮りんごができあがりました。

農薬を使わずに育ててもらった阿波小麦を石臼で挽き、低温殺菌牛乳で中種を作ります。
高千穂バターと有機砂糖をふわっとすり混ぜて、小麦屋の庭で自由に遊び回るにわとりの産んだたまごとラム酒をぐるぐる。
ローストした有機のくるみ、ラム酒で酔っぱらっちゃった有機レーズン、紅玉の煮りんごを入れて焼きあげます。

焼き上がったあとは、たっぷりの高千穂バターとラム酒を塗り込み、わっさわっさと有機砂糖の粉糖をふりかけます。

がんばる日々の、ほっとするひとときに。
あったかい紅茶や珈琲、お酒とともに、
のんびりゆったり味わってください。

ひとくち噛むごとに、こだわりぬいた素材が持つ
さまざまな味や香りを楽しんでいただけると思います。

阿波小麦・石臼挽き　徳島県阿波市産・栽培期間中農薬不使用
平飼いたまご・徳島県阿波市産（自農園産）
高千穂バター・宮崎県産
有機砂糖・ブラジル産
低温殺菌牛乳・高知県産
りんご（減農薬栽培）・高知県産
有機くるみ・アメリカ産
有機レーズン・アメリカ産
ラム酒・プエルトリコ産
イースト・フランス産
粗塩・徳島県産