♪阿波小麦のパンケーキミックス　レシピ♪
簡単ドロップクッキー

☆材　料

阿波小麦のパンケーキミックス　２００ｇ
粗糖（砂糖） ４０ｇ
菜種油 　　８０ｇ
卵　１個 　
　＊お好みでココアやチョコレートチップ、ナッツなどを混ぜてもさらにおいしいです。

☆作り方

１． 阿波小麦のパンケーキミックスと粗糖（砂糖）をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

２． 別のボウルに菜種油を入れ、卵を少しずつわけて入れ（４回程度）そのたびによく混ぜる。

３． １を２のボウルに入れて、ヘラで切るように混ぜる。（まとまったら混ぜるのをすぐやめる）
　
４．生地を大きめにスプーンですくって、オーブンシートを敷いた天板に生地を落とす。スプーンの背で形を簡単に整える（つぶさないで厚さを残しておく）

５．１７５度に予熱したオーブンで１８分焼く。取り出した時はやわらかいので、冷めるまで天板の上で休ませる。

☆温度と焼き時間の目安
１７５℃　１８分　電気オーブン
１６５度　１８分　ガスオーブン