カップケーキ
材料（5.5ｃｍサイズ6個分）

阿波小麦のパンケーキミックス　２００ｇ
卵　１個
粗糖（砂糖）　３０ｇ
牛乳　１００ｍｌ
菜種油　８０ｇ
＊お好みでバニラエッセンスやバニラエキストラクト。ラム酒など

１．ボウルに菜種油と粗糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
２．溶いた卵を４回にわけて入れ、そのたびによく混ぜる。
３．牛乳を４回にわけて入れ、そのたびによく混ぜる。
　　（バニラエッセンスやバニラエキストラクト、ラム酒などを入れる方はここで入れてください）
４．パンケーキミックスを１袋すべて入れて、よく混ぜる。
５．マフィン型に６〜８分目まで流し入れる。
６．１７０℃で２０分（家庭用電気オーブンの目安）焼いて、竹串を刺してなにもつかなければ焼きあがり。型から出して冷ます。
　　焼き上がりはオーブンによりますので、様子を見てくださいね。

☆ココアや抹茶、チョコチップやナッツ、お好きな具材をいれてアレンジを楽しんでくださいね。

阿波小麦のパンケーキミックス　　

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